谁能拒绝一碗热气腾腾、香气扑鼻的盖饭呢？今天就给大家带来六款经典盖饭的超简单做法配资网最新。
咖喱鸡腿饭
咖喱鸡腿饭，香软的米饭配上浓郁咖喱和鲜嫩鸡腿肉，谁吃了不迷糊！先把鸡腿洗净，用刀划几刀，冷水下锅，加入姜片、料酒，煮个5分钟，撇去浮沫后捞出。接着起锅烧油，放入洋葱炒香，再把鸡腿放进去煎到两面金黄。加水没过鸡腿，大火煮开后转小火焖煮20分钟。最后放入咖喱块，搅拌至融化，煮到汤汁浓稠就大功告成啦！把咖喱鸡腿浇在米饭上，这谁能忍得住不炫一大碗！
卤肉饭
卤肉饭可是台湾经典美食，做法也不难。把五花肉切成小块，冷水下锅，加料酒焯水。锅中热油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色。再加入姜片、八角、、香叶炒香，倒入适量生抽、老抽、料酒调味。加水没过五花肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后大火收汁，让汤汁变得浓稠。把卤肉和汤汁浇在米饭上，再撒上一些葱花，哇哦，这香味瞬间就出来了！
展开剩余60%番茄肉酱饭
酸酸甜甜的番茄肉酱饭，是小朋友的最爱。把番茄顶部划个十字，用开水烫一下，去皮后切成小块。锅中热油，放入蒜末炒香，加入肉馅至变色。接着放入番茄块，炒出汤汁。加入适量番茄酱、盐、糖、生抽调味，煮个10分钟左右，让汤汁变得浓稠。最后把番茄肉酱浇在米饭上，再撒上一些芝士碎，放入烤箱烤至芝士融化，这拉丝的效果，太绝了！
咖喱猪排饭
外酥里嫩的咖喱猪排饭，一口下去超满足。把猪排用刀背拍松，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。然后依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。锅中热油，油温六成热时，放入猪排炸至金黄捞出。另起锅烧水，放入咖喱块融化，煮成咖喱汁。把炸好的猪排切成小块，放在米饭上，再浇上咖喱汁，一份美味的咖喱猪排饭就做好啦！
虾仁蟹柳滑蛋饭
这道虾仁蟹柳滑蛋饭，营养又美味。把虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。蟹柳切成小段，鸡蛋打入碗中，加入适量盐和清水，搅拌均匀。锅中热油，放入虾仁和蟹柳翻炒至变色。接着倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，让鸡蛋液均匀受热，炒熟后盛出。把虾仁蟹柳滑蛋浇在米饭上，简单又好吃，早餐来一份，元气满满一整天！
日式肥牛饭
日式肥牛饭也是经典中的经典。把肥牛片焯水捞出。锅中热油，放入洋葱炒香，加入适量生抽、老抽、料酒、糖、蚝油和清水，煮开后放入肥牛片，煮至肥牛片变色。最后加入水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。把肥牛和汤汁浇在米饭上，再撒上一些葱花和海苔碎，一份地道的日式肥牛饭就完成啦！
宝子们，这六款盖饭做法简单又好吃配资网最新，赶紧动手试试吧！让你的味蕾沉浸在美食的海洋里，享受一场舌尖上的盛宴！
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