配资炒股平台首选配资蒜香烤薯角：金黄酥脆，蒜香浓郁，一口一口简直停不下来

金黄酥脆的薯角配资炒股平台首选配资，裹着香气浓郁的蒜香酱，一口咬下去，外脆里糯，蒜香在口中散开。大人小孩都爱吃，尤其是看着剧吃着小吃，简直太幸福了。

一、食材准备：

主料：土豆。辅料：6 - 8瓣大蒜；1勺食用油；少许盐；欧芹碎和沙拉酱。

二、做法步骤：

1、首先处理土豆，把土豆洗净，不用去皮，然后将土豆切成长条状的薯角，切的时候尽量切得均匀些。切好的薯角放入碗中，加入1勺食用油和少许盐，用手抓匀，让每一根薯角都能裹上油和盐，然后腌制10分钟。

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2、接着处理大蒜，把大蒜的头部切去，露出蒜瓣，然后用锡纸把大蒜整个包裹住。

3、之后就可以用空气炸锅来烤制了。先在空气炸锅的炸篮里铺上油纸，然后把腌制好的薯角和包好锡纸的大蒜一起放入炸篮中，设置温度为190度，时间为30分钟。

4、把烤好的大蒜从锡纸里取出来，放入碗中，用勺子把大蒜压成泥。然后加入欧芹碎和沙拉酱，用勺子充分搅拌均匀。5、最后，把烤好的薯角放入大碗中，倒入制作好的蒜香酱，用筷子或者勺子充分翻拌均匀，美味的蒜香烤薯角就完成了。

三、做法技巧：

一是土豆切好后，如果时间充裕，可以先把土豆条用清水浸泡一会儿，泡去表面的淀粉，这样烤出来的薯角会更脆。

二是空气炸锅在烤制到一半时间的时候，可以把薯角翻个面，这样薯角能受热更均匀，两面都能烤得金黄酥脆。

三是蒜香酱里的沙拉酱，也可以根据自己的口味再加入一些黑胡椒碎或者辣椒粉，增添不同的风味层次。

四、美食背后的故事：

说起蒜香烤薯角背后的故事，有一次，家里只剩下土豆和大蒜了，想着做个不一样的土豆吃法，就尝试着结合空气炸锅来烤，又想着大蒜烤了会很香，就一起放进去烤，最后再调个酱拌一拌。没想到做出来后，家人都特别喜欢，尤其是孩子，每次做这个，都能吃得不亦乐乎。从那以后，蒜香烤薯角就成了我家餐桌上的常客，每次做都能勾起温馨的回忆，也让我更加明白，家常美食的魅力，就在于用简单的食材，也能创造出令人难忘的美味。

五、结语：

蒜香烤薯角，用最简单的食材，通过简单的步骤配资炒股平台首选配资，成就了一道让人回味无穷的美食，是属于家常的、实实在在的美味。生活中的幸福，有时就藏在这样一道小小的家常菜里。

发布于：河南省

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